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제목 효소이야기 | 효소, 탈모에 좋은 효과를 입증했다!
작성자 수암제약주식회사 (ip:)
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  • 작성일 2023-04-20
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  • 조회수 19

효소, 탈모에 좋은 효과를 입증했다!


생명에는 지장이 없으나 정신의 고통이 훨씬 굉장한, 무시무시한 병이 있습니다. 바로 탈모입니다. 겪어본 적 없는 사람은 감히 그 스트레스를 짐작도 할 수 없는 탈모는 이미 현대 사회의 난치병 중 하나입니다. 이는 남성보다 여성에게 더 민감하게 다가오는 증상인데요, 특히 갱년기에 접어든 여성에게는 탈모가 최대의 고민거리 중 하나입니다. 그런데, 최근 한 연구결과에서 효소가 탈모에 효과가 있다는 것이 입증됐습니다. 

  

■ 효소식품, 탈모에 효과를 보였다 


이런 가운데, 효소가 탈모 개선에 효과가 있다는 연구결과가 나와 화제입니다. 건국대학교 대학원 생물공학과 황지영 박사는 2015년도 박사학위 연구논문인 ‘효소식품 섭취가 40~60대 중년 여성의 두피모발에 미치는 영향’에서 40~60대 중년 여성을 두 그룹으로 나눠 실험한 결과, 효소식품을 섭취한 군의 머리카락 수가 평균 11.2% 증가했다고 밝힌 것입니다. 

 

논문은 40~60대 중년 여성 30명을 절반으로 나눠 한쪽 그룹에는 효소식품을, 대조군인 다른 한 그룹에는 가짜 효소식품(위약)을 제공하고 12주간 관찰한 결과, 효소식품을 섭취한 쪽의 머리카락 수가 늘어난 것을 확인했다고 밝혔습니다. 효소식품을 섭취한 그룹의 머리카락 평균 수는 11.2% 가량 증가한 반면, 가짜 효소를 섭취한 대조군에서는 오히려 3.6% 감소한 것으로 드러났습니다. 이러한 연구결과는 학술지인 한국미용학회지 20권 5호에도 발표되었습니다. 

 

이 논문에 따르면 효소식품을 섭취한 그룹의 모낭 1개당 머리카락의 수는 약 7.7% 증가한 반면 대조군은 오히려 5.1% 감소했습니다. 효소식품 섭취 그룹은 모발이 함유한 아미노산 함량 역시 5.4% 높게 측정되었으나, 대조군은 7.5% 감소했습니다. 또한 논문에서는 모발의 굵기가 평균 10.1% 굵어지고, 인장 강도(잡아당기는 힘에 대한 내성) 역시 4.1% 강화된 것으로 드러났습니다. 

 

  

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■ 효소식품, 탈모에 좋은 이유는? 

 

논문에서는 효소식품 섭취로 모발 내 아미노산 함량이 증가한 것이 바로 효소의 작용으로, 음식을 통해 섭취하는 각종 영양분의 체내 소화흡수율이 높아져 두피가 더 튼튼해진 것으로 풀이했습니다. 또한 효소식품 섭취로 두피의 유분이나 각질, 미생물의 양이 감소하면서 모발이 자라기에 적합한 환경이 조성되었다고 밝혔습니다. 

 

황지영 교수는 위와 장에서 소화효소의 활성도가 떨어지면 신체 각 조직에 전달되는 영양소의 양 또한 감소하는데 두피 또한 이것의 영향을 크게 받기 때문에, 소화효소의 보충을 통해 이들 영양소의 소화흡수가 잘 이뤄지도록 하는 것이 유용한 두피 건강 유지법이라고 전했습니다. 

 

 

■ 좋은 효소식품, 어떻게 선택하나 

 

효소식품이란 말 그대로 ‘효소’를 함유하고 있는 건강식품을 말합니다. 현재 대한민국 식약처에는 알파아밀라아제와 프로테아제의 양성반응을 보이는 분말 형태의 가공식품을 효소식품으로 규정하고 있습니다. 그러나, 논문에서 밝힌 효소식품의 목적은 음식을 통해 섭취하는 각종 영양분의 체내 소화흡수율을 높이는 데에 있다는 점을 감안했을 때, 더욱 좋은 효소를 고른다면 당연히 효소의 성분이 다양한 것이어야 합니다. 

 

실제로 우리 몸에서 작용하는 수 많은 종류의 소화효소가 있지만, 이들은 특성에 부합하는 한 가지 영양소만을 분해합니다. 이것을 가리켜 효소의 기질 특이성이라고 부릅니다. 지방분해효소는 오로지 지방만을 분해할 수 있고, 탄수화물분해효소는 오직 탄수화물과 만났을 때에만 반응하는 것입니다. 그러나 우리는 일상생활에서 단백질과 탄수화물만 골라서 먹지 않고 다양한 영양분을 섭취하게 됩니다. 따라서 이들의 소화흡수를 높이기 위해서는, 다양한 영양분을 분해할 수 있는 복합효소제를 찾는 것이 해답인 것입니다. 

 

 

■ 좋은 효소를 선택하려면 성분을 먼저 확인해야 

 

그러나 국내 효소회사의 90% 이상이 곡물을 발효시킨 가루나, 설탕 발효액을 효소라고 우기고 있습니다. 이들 제품은 성분정보에 어떤 효소가 들어있는지도 밝히지 못하고, 단지 다양한 곡물 성분으로 소비자의 눈을 가리고 있습니다. 실제로, 시중에 판매되고 있는 각종 잡곡류의 발효효소 제품은 정확히 어떤 효소가 들어있는지 회사 당사자들조차 모르는 경우가 대부분입니다. 

 

한편 수암제약은, 실제 생명공학박사들이 30여년 간 연구개발한 끝에 얻은 기술력을 기반으로 미국 국립효소회사(NEC)로부터 고가의 진짜 효소성분을 독점 공급받고 있습니다. 미국 식품의약국(FDA)으로부터 그 활성도와 성분을 철저히 검증받아 제품에 함유하고 있기 때문에, 그 성분공개가 명확합니다. 그래서 단백질과 탄수화물만 분해할 뿐인 시중의 일반 효소와 달리, 현대인이 음식물을 통해 섭취하는 거의 모든 영양분을 분해하고 흡수할 수 있는 대한민국 최고의 효소제품을 생산하고 있습니다. 

 

최근 무작정 "효소"가 만병통치약처럼 광고되다가 그 허와 실이 드러남에 따라, 역으로 진짜 효소성분과 그 기능에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 실제로 수암제약 고객센터에도, 예전에 비해 효소의 성분과 역할을 여쭤보는 분이 늘고 있습니다. 

 

소화효소성분 보충이 일상생활로 자리잡은 외국의 경우, 대개 제품이 함유한 소화효소의 종류를 명확하게 표기한 것을 발견할 수 있습니다. 덕분에, 소비자가 자신에게 맞는 효소제품을 선택할 수 있지요. 여러분 또한 앞으로 "내 몸에 정말 유익한" 효소제품을 선택하고자 하신다면, 눈을 크게 뜨고 성분정보를 확인하시기 바랍니다. 진짜 효소보충제라면, 당연히 포함하고 있는 효소 성분을 밝혀야 합니다. 잊지 마세요!

 

 

 

 

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※ 참고자료: <연구논문> 한국미용학회지, 제 20권 5호(2014),pp.778-790

 수암제약과 사전협의 없이 본 콘텐츠(기사, 이미지)의 무단 도용, 전재 및 복제, 배포를 금합니다. 

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