우리가 흔히 식품으로 먹는 효소는 "소화효소"군입니다. 소화효소는 몸 속에 들어온 음식물에 반응해 이를 분해하여, 실제로 우리 몸에서 쓰여야 하는 형태로 나눠주는 역할을 합니다. 

예를 들면, 음식물 속에 들어있는 지방과 몸 속의 지방분해효소가 결합하면 지방이 "지방산"과 "글리세린"으로 분해되어 각자 우리 몸에서 필요한 성분으로 흡수됩니다. 그래서 불필요한 지방이 체내에 흡수되는 것을 막습니다.

즉 효소는 음식물로 섭취한 영양소를 알맞게 분해해 우리 몸에 필요한 형태로 흡수하고, 불필요한 영양분의 흡수를 막아 소화생태계의 균형을 바로잡는 것입니다. 그래서 궁극적으로는 소화기능 장애와 영양섭취 불균형으로부터 비롯되는 수많은 건강 이상을 예방할 수 있습니다. 

참고로, 위장과 소장에서 지방분해가 완전히 이뤄지지 않고 대장으로 흘러가는 경우 이것이 불완전 분해의 상태로 몸에 흡수, 혈관 벽에 누적되어 동맥경화를 일으킬 수도 있습니다. 소화불량이 만병의 근원이라고 하는 것은 바로 이런 이유입니다. 

소화제의 성분은 대개 극미량의 소화효소와 인위적으로 위액 분비를 자극하는 화학성분, 매우 쓴 맛을 내 위액의 분비를 촉진하는 고미제(苦味劑), 그리고 이 쓴맛을 덮기 위한 방향제 등으로 이뤄져 있습니다.

즉, 소화제는 위장을 자극해 억지로 운동시켜, 일시적인 소화이상을 해결하기 위한 수단 중 하나입니다. 그래서 단순 과식으로 인한 포만감이나 속쓰림에 효과적일 수 있으나, 소화건강을 되찾기 위한 해답이 되긴 어렵습니다. 장기적으로 복용하면 체내의 정상적인 소화액 분비 기능이 저하될 수 있기 때문입니다.

그러나 소화효소는 몸에서 분비되는 소화액을 도와 음식물을 분해하고 흡수를 돕는 데에만 집중하기 때문에, 강제적으로 위장을 자극하지 않을 뿐더러 체내의 소화액 분비기능을 저하시키지도 않습니다. 

이를 결론지으면 소화제는 일시적인 결과를 해결하는 데에 도움이 될 수 있고, 소화효소는 소화기능 문제의 원인 해결에 도움이 될 수 있는 것입니다. 

유산균은 대부분 대장에서 서식하는 유익균으로, 위장과 소장에서 그 역할을 해내는 효소와는 활동 영역이 다릅니다. 그러나, 식사를 통해 들어온 영양분을 소화해내는 과정의 역할에서 서로 큰 상호작용을 합니다.

유산균이 대장 생태계를 튼튼하게 구축하고, 대장균이나 각종 노폐물과 싸워 이기기 위해서는 든든한 자원이 필요합니다. 유산균 역시 균, 살아있는 물질이기 때문에 이들의 활동에 자원이 필요한 것인데요.

위장과 소장에서 소화효소가 영양분을 알맞게 분해하여 대장으로 내려보내는 것이 바로 유산균의 활동 자원입니다. 즉, 효소가 역할을 잘 해내야만 유산균 역시 대장 환경을 튼튼하게 구축할 수 있는 것입니다. 

인터넷에 떠도는 효소제조법의 레시피는, 대부분 주재료와 설탕을 1:1로 배합해 발효시키는 것입니다. 이들 발효식품은 당함량이 굉장히 높은 것이 문제입니다. 실제로 (액상"효소"라는 단어 자체도 어불성설에 가깝지만) 대부분의 제품에서 콜라보다 높은 당함량이 측정됩니다.

이렇게 설탕을 넣어 발효시킨 것은 발효식품이지, 근본적으로 효소라 부르기 어렵습니다. 이유는 간단한데요. 소화효소의 가장 큰 특징은 가수분해효소, 즉 물과 반응해 분해를 시작하는 효소라는 의미입니다. 그 때문에, 수분과 접촉하는 순간부터 활성화를 시작하지요.

이렇게 발효된 액상은 이미 주재료에 포함된 효소가 분해를 마친 상태가 되기 때문에, 효소보다는 주재료 추출물과 발효물질이 대부분을 차지하게 됩니다. 그 때문에, 설탕을 넣어 발효시킨 제품에서는 프로테아제나 알파아밀라아제, 락타아제 등 우리 몸에서 큰 역할을 하는 소화효소가 검출되기도 어렵습니다.
 

수 많은 종류의 소화효소가 있지만, 이들은 특성에 부합하는 한 가지 영양소만을 분해합니다. 이것을 가리켜 효소의 기질 특이성이라고 부릅니다. 지방분해효소는 오로지 지방만을 분해할 수 있고, 탄수화물분해효소는 오직 탄수화물과 만났을 때에만 반응하는 것입니다. 

평소 식사에서 단백질이 대부분을 차지하는 육식 위주의 식습관을 갖고 있다면, 지방분해효소인 리파아제와 단백질분해효소인 프로테아제 함량이 높은 효소제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 

그러나 현대인의 식생활에서 특정 영양분만 집중해서 섭취하는 것은 어려울 뿐더러, 건강에도 나쁩니다. 결국 대부분의 영양소를 골고루 섭취하게 되는데요. 식사를 통해서 섭취하는 다양한 영양소를 대부분 분해할 수 있도록 그 성분이 여러 가지로 이뤄져 있는 복합효소를 보충하는 것이 가장 좋습니다. 

물론, 효소제품을 선택할 때 어떤 효소성분을 갖고 있는지 확인하는 것이 필수입니다. 참고로 효소전문회사 수암제약은 전 제품이 지방, 단백질, 탄수화물, 당분, 유당, 섬유질 등 현대인의 식생활에서 섭취하는 거의 모든 영양분을 쉽게 분해할 수 있도록 총 10종의 복합효소 성분을 함유하고 있습니다. 
 

디톡스는 대체의학적 관점에서 말하는 "해독" 그 자체로, 인체 내의 축적된 독소를 뺀다는 개념의 제독요법을 말합니다. 유해물질이 몸 안으로 들어오는 것을 막고 장이나 피부를 통한 노폐물의 배출을 촉진하는 것이지요. 몸에서 쓸데없는 성분을 걸러내는 작업이기 때문에, 건강은 물론 일정량의 다이어트 효과까지 있어 많은 인기를 끌고 있지요. 

이런 디톡스를 가능케 하는 것은 바로 소화효소와 유산균의 복합작용입니다. 그러나 어느 한쪽 만으로는 완벽한 장 디톡스 효과를 보기 어렵습니다. 대장의 노폐물을 제거하는 것은 유산균의 역할이 대부분이지만, 유산균이 활발히 움직이기 위해서는 그에 앞서 소장과 위장에서 소화효소가 영양분을 제대로 분해해야 하기 때문입니다. 

그래서 문자 그대로의 장 디톡스가 목적이라면, 효소와 유산균을 함께 섭취하여 위장·소장·대장의 균형을 바로잡는 것을 추천합니다. 
 

실제로 아무리 몸에 좋은 영양제나 보약을 먹어도, 체내 효소가 부족하면 흡수율이 낮아 영양소의 대부분을 체외로 배출하는 경우가 많습니다.

비타민처럼 익히 알려진, 유명한 영양제들은 엄밀히 따지면 보효소(coenzyme) 군으로 분류됩니다. 효소를 보조하는 성분이라는 의미입니다. 실제로 비타민은 효소의 활동에 관여하며 반응을 보조하는 성분입니다.   

그 밖에 다른 영양제 또한, 그 이름에 맞게 일정 형태의 "영양"을 갖고 있습니다. 그리고 효소는 이런 영양을 분해하여 인체에 필요한 형태로 탈바꿈시키는 역할을 하지요. 

"효능/효과", 즉 영양소의 흡수율을 높여 영양제나 다른 건강식품의 효과를 끌어올리기 위해서는, 복합성분의 효소제품을 같이 복용하는 것이 더욱 좋습니다. 

효소제품은 우리가 섭취한 음식물을 효과적으로 분해하고 흡수시키기 위해 보충하는 것인 만큼, 식사 직후에 물과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 섭취하는 영양분의 종류나 양이 많은 점심이나 저녁식사 직후, 즉 신진대사 활동이 가장 활발하게 필요한 때에 효소를 보충해 주는 것이 가장 효과적입니다. 또한 음주 직후에 소화효소를 보충해 주어 독소나, 불필요한 성분들의 배출을 촉진시켜주는 것도 숙취에 도움이 됩니다. 

특히 간이나 담낭의 기능 이상 등으로 일반인에 비해 소화능력이 크게 떨어지는 환자나, 유당불내증을 비롯해 특정 영양분의 분해효소 결핍증을 갖고 있는 사람, 위장 등 소화기관이 많이 약한 사람의 경우엔 섭취량을 높여서 복용하시는게 좋습니다.

또한 매끼 식사를 할때마다 야채를 많이 먹는다고 해서 몸에 부작용이 일어나지 않는 것처럼, 수암제약 복합 소화효소는 야채, 곡물, 과일에서 추출한 천연 성분임으로 필요에 따라 섭취량을 높여서 복용하셔도 됩니다.   

 수암제약 효소제품은 특정 성별이나 연령대에 국한되지 않은, 인간 생체 본연의 기능인 소화건강 그 자체를 목적으로 만들어진 제품입니다. 그렇기 때문에, 음식물 섭취를 통한 균형잡힌 영양소 분해와 흡수라는 측면에서 어린아이는 물론 임산부, 노약자 등 모든 이에게 도움을 줄 수 있습니다.

특히 식생활이 옛날과 달라, 어려서부터 인스턴스식품에 노출되는 요즘은 어린아이들에게서도 각종 소화불량이나 변비, 유당불내증 등의 증상이 발견되곤 하는데요. 이러한 소화기 문제에는 연령에 대한 구분을 따지지 않고 효소성분이 동일한 작용을 하게 됩니다.

한편 임산부의 경우 더더욱, 충분한 영양분 섭취로 태아의 건강까지 책임져야 합니다. 그래서 식사로 섭취하는 거의 대부분의 영양분을 분해하고 흡수할 수 있는 제대로 된 복합효소가 있다면 태아의 균형잡힌 성장에도 충분히 효과를 볼 수 있습니다. 

국내 효소회사의 90% 이상이 곡물을 발효시킨 가루나, 설탕 발효액을 효소라고 우기고 있습니다. 이들 제품은 성분정보에 어떤 효소가 들어있는지도 밝히지 못하고, 단지 다양한 곡물 성분으로 소비자의 눈을 가리고 있습니다. 실제로, 시중에 판매되고 있는 각종 잡곡류의 발효효소 제품은 정확히 어떤 효소가 들어있는지 회사 당사자들조차 모르는 경우가 대부분입니다. 

한편 수암제약은, 실제 생명공학박사들이 30여년 간 연구개발한 끝에 얻은 기술력을 기반으로 미국 국립효소회사(NEC)로부터 의약품에 사용되는 고가의 기능성 효소성분을 독점 공급받고 있습니다. 미국 식품의약국(FDA)으로부터 그 활성도와 성분을 철저히 검증받아 제품에 함유하고 있기 때문에, 성분공개 또한 명확히 가능합니다. 

그래서 일부 단백질과 탄수화물만 미미하게 분해할 뿐인 시중의 일반 효소와 달리, 현대인이 음식물을 통해 섭취하는 거의 모든 영양분을 분해하고 흡수할 수 있는 대한민국 최고의 효소제품을 생산하고 있습니다. 

수암제약은 고객 여러분께 진정한 건강을 전하고 싶다는 비전에 의해, 효소 원료는 물론이고 제품에 함유하는 거의 모든 부원료 성분을 천연원료로 사용하고 있습니다. 고가의 재료를 엄선해 고가의 프리미엄 제품을 연구개발한 만큼, 그 효과는 확실히 자신하고 있습니다. 

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이를 어길 시 민, 형사상 책임을 질 수 있습니다.