아이들의 몸에 이상이 생겨 열이나고 아플 때면 매우 많은 양의 효소가 소모된다.

몸의 면역체계는 몸 속으로 들어온 독소와 균을 제거하기 위해 많은 양의 효소가 필요하다.

아이들에게 불로 조리한 음식이나 가공식품을 계속 먹이면 소화기관은 많은 양의 소화효소를 

소모해야 한다. 이것이 오래 가면 효소를 생산하는 기관의 기능이 떨어져 약해지게 된다.

또한 오염된 환경과 junk food의 위험에 노출된 아이들에게 효소는 더욱 필요하다. 

오염된 환경을 통해 체내에 들어간 화학물질과 중금속은 건강을 해치는 원인이 되고 있다. 

설탕이 많이 든 빵이나 케이크, 음료수, 아이스크림, 기름에 튀긴 음식, 햄버거, 피자 등의 

junk food를 소화시키는데 더욱 많은 양의 효소가 소모된다.

따라서 아이들도 이런 화학물질과 중금속, 유해물질 등을 분해해서 배출시키기 위해 효소를 

많이 섭취하는 것이 좋다. 특히 체내에서 효소를 가장 많이 생성하는 곳이 췌장인데 췌장이 

약해지면 당뇨가 온다.

참고로 아기가 먹는 분유에는 5대 영양소만 농축했을 뿐 효소가 없다. 아기들이 변비가 일어나는 

이유 중 하나도 효소부족이다. 아토피가 발생하는 이유도 여기에 있다. 효소부족이 원인일 수 있다.