효소에 대한 잘못된 인식을 개선하는 일은 수암제약의 큰 사명 중 하나입니다. 효소는 우리 몸에 필수적인 생명의 근원이지만, 실제는 그 종류가 너무 많아 오늘날 우리가 영양제로 먹는 소화효소제와는 약간의 차이가 있습니다. 그럼에도 많은 업체가 마치 효소를 만병 통치약처럼 광고하거나, 효소가 아닌 제품을 효소인 양 판매하는 것이 현실입니다.
진짜 효소란 무엇이고, 어떤 역할을 하고, 왜 필요한 것일까요? 수암제약은 한국생명공학연구원에서 30년 가까이 효소와 DNA에 대해 연구하신 대한민국 유전공학과 효소공학의 최고 권위자, 이대실 박사님과 함께 효소에 대해 자세히 알아보는 시간을 가졌습니다.
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